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新着情報


2023年1月1日
1月の旬のお魚は「ズワイガニ」
新年あけましておめでとうございます。 本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。 常洋水産株式会社の旬のお魚情報です。 1月の旬のお魚は「ズワイガニ」です。 分類 十脚目ケセンガニ科 旬の季節 11月〜3月 産地 山口県以東の日本海、茨城県以東からカナダまでの北太平洋、オホー...

2022年12月9日
12月の旬のお魚レシピ
常洋水産株式会社の旬のお魚レシピです。 12月のレシピは「ナメタガレイ」を使ったお料理です。 ナメタガレイを選ぶ際は表面のぬめりに透明感があり、触って身にしっかりと弾力のあるものがよいです。 刺身、塩焼き、煮魚、ムニエル、ポワレなど和食、洋食多彩に使えます。...


2022年12月9日
12月の旬のお魚は「ナメタガレイ」
みなさまこんにちは。 常洋水産株式会社の旬のお魚情報です。 12月の旬のお魚は「ナメタガレイ(ババガレイ)」です。 分類 カレイ亜目カレイ科ババガレイ属 旬の季節 11月~4月くらいまで 産地 主な産地は北海道の太平洋側から東北にかけて 特徴...

2022年11月11日
11月の旬のお魚レシピ
常洋水産株式会社の旬のお魚レシピです。 11月のレシピは「メバチマグロ」を使ったお料理です。 メバチマグロは目が大きくパッチリとしていることが名前の由来となっています。 体は太い紡錘型でマグロの中では最も体高が高いです。 成魚は全長250㎝、体重は210kgに達します。...


2022年11月11日
11月の旬のお魚は「メバチマグロ」
みなさまこんにちは。 常洋水産株式会社の旬のお魚情報です。 11月の旬のお魚は「メバチマグロ」です。 分類 スズキ目サバ科マグロ属 旬の季節 晩秋から冬にかけて 産地 宮城県、高知県、鹿児島県、静岡県、神奈川県など 特徴...


2022年10月7日
10月の旬のお魚は「アカムツ」
みなさまこんにちは。 常洋水産株式会社の旬のお魚情報です。 10月の旬のお魚は「アカムツ」です。 分類 スズキ目スズキ亜目ホタルジャコ科 旬の季節 7月~10月 産地 太平洋西部、日本から東南アジア、オーストラリアまで分布...

2022年9月10日
市場食堂 2022秋限定メニュー
こんにちは、常洋水産株式会社です。 市場食堂2022秋限定メニューのお知らせです! 今月の限定メニューは「麻婆なす定食」と「山菜そば・うどん」です。 みなさまのご来店をお待ち申し上げます。 市場食堂のページ

2022年9月4日
9月の旬のお魚レシピ
常洋水産株式会社の旬のお魚レシピです。 9月のレシピは「真さば」を使ったお料理です。 真さばは体色が鮮やかで、目が澄んでいるもの、えらが赤くきれいなものが新鮮です。1kg以上なら脂の乗りもよいです。 サバは傷みが早く、刺身で食べることは避けた方がよいでしょう。酢で締めた締め...


2022年9月4日
9月の旬のお魚は「真さば」
みなさまこんにちは。 常洋水産株式会社の旬のお魚情報です。 9月の旬のお魚は「真さば」です。 分類 スズキ目サバ科 旬の季節 9月~11月 産地 全国各地の沿岸に分布。特に茨城県や長崎県の水揚げは多い。 特徴 〇日本近海では春から夏にかけて北上し、秋から冬にかけては南下する...

2022年7月30日
8月の旬のお魚レシピ
常洋水産株式会社の旬のお魚レシピです。 8月のレシピは「ハモ」を使ったお料理です。 ハモは大きくなると皮が硬くなってしまうので、食べごろは60~70㎝ぐらいがよいでしょう。鱧は鮮度が落ちにくい魚ではあるが丸みがあって、体表が光っているようなもの選ぶとよいです。...

2022年7月30日
8月の旬のお魚は「ハモ」
みなさまこんにちは。 常洋水産株式会社の旬のお魚情報です。 8月の旬のお魚は「ハモ」です。 分類 ハモ科 旬の季節 6月~8月 産地 ハモの主な産地は長崎県、山口県、徳島県、愛媛県、和歌山県など西日本の温かい海水域が中心となっている。その中でも特に明石港や淡路島のハモは有名...

2022年7月9日
7月の旬のお魚レシピ
常洋水産株式会社の旬のお魚レシピです。 7月のレシピは「キジハタ」を使ったお料理です。 血合いが少ないため、お刺身が一番のおすすめ。その他頭やカマを塩焼きにしたり、脂のりが非常によいので照焼きにしても美味しい。 体側の黄色い縦線が鮮やかで身に透明感のあるものが新鮮。...


2022年7月9日
7月の旬のお魚は「ヒラマサ」
みなさまこんにちは。 常洋水産株式会社の旬のお魚情報です。 7月の旬のお魚は「ヒラマサ」です。 分類 スズキ目アジ科 旬の季節 6月~8月 産地 日本近海、朝鮮半島西岸、カルフォルニア、ブラジル沿岸など 特徴 〇体長は80㎝から1mくらい。大型のものは2m近くまで成長するこ...

2022年6月1日
6月の旬のお魚レシピ
常洋水産株式会社の旬のお魚レシピです。 6月のレシピは「キジハタ」を使ったお料理です。 キジハタを選ぶ際は、エラが鮮紅色で目が澄んでいるもの、魚体に張りがあるものが新鮮です。 新鮮なら刺身やあらいがおすすめ。このほか煮付け、冬にはちり鍋がおいしいです。...


2022年5月27日
6月の旬のお魚は「キジハタ」
みなさまこんにちは。 常洋水産株式会社の旬のお魚情報です。 6月の旬のお魚は「キジハタ」です。 分類 ハタ科 旬の季節 6月~8月 産地 太平洋側は千葉県以南、日本海側は新潟以南の各地沿岸に分布 特徴 〇30㎝サイズが一般的であるが、稀に60㎝を超える大物もいる。...

2022年5月9日
採用情報を更新しました。
こんにちは、常洋水産株式会社の採用情報のお知らせです。 新卒採用、中途採用、アルバイト、パートの採用情報を更新いたしました。 当社WEBサイトの採用情報ページを御覧ください。 皆様のご応募をお待ちしております。

2022年5月9日
5月の旬のお魚レシピ
常洋水産株式会社の旬のお魚レシピです。 5月のレシピは「サクラマス」を使ったお料理です。 サクラマスを選ぶ際は、全体に艶と張りがあり、エラが鮮やかな朱色が新鮮な証です。体高が広いものが脂がのっています。 食べ方は、塩焼きやムニエル、フライなどがおすすめです。...


2022年5月9日
5月の旬のお魚は「サクラマス」
みなさまこんにちは。 常洋水産株式会社の旬のお魚情報です。 5月の旬のお魚は「サクラマス」です。 分類 サケ目サケ科 旬の季節 春から初夏にかけて 産地 春から初夏にかけて岸から朝鮮半島、北海道などの北日本を中心に生息 特徴...

2022年4月9日
4月の旬のお魚レシピ
常洋水産株式会社の旬のお魚レシピです。 4月のレシピは「ハマダイ」を使ったお料理です。 日本では、昔から、めでたい語呂合わせから慶事などによく使われ、需要の多い魚です。 ハマダイを選ぶ際は、目が澄んでおり、体色が鮮やかなもの、腹が硬く張っているものが新鮮です。...


2022年4月9日
4月の旬のお魚は「ハマダイ」
みなさまこんにちは。 常洋水産株式会社の旬のお魚情報です。 4月の旬のお魚は「ハマダイ」です。 分類 スズキ目スズキ亜目フエダイ科 旬の季節 春から夏にかけて 産地 本州中部以南に生息し、沖縄、鹿児島、小笠原諸島など緯度の低い海域が主な産地になる 特徴...
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