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1月の旬のお魚レシピ

 新年あけましておめでとうございます。

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。


 常洋水産株式会社の旬のお魚レシピです。

1月のレシピは「ズワイガニ」を使ったお料理です。


 活けるもの、茹でたもの、茹でて冷凍したものが出回ります。

活けるものを選ぶ場合は元気によく動くもの、また甲羅が固く重たいものが良品です。


 活けるものを茹でるか蒸すかしてすぐに食べるのがおすすめ。好みで二杯酢やポン酢で食べるとおいしいです。このほか、鍋の材料、きゅうりなどと合せて酢の物、マヨネーズと和えてサラダにしてもよいです。

旬の「ズワイガニ」をぜひご賞味ください。

カニ鍋
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ずわいがにレシピ
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