常洋水産株式会社の旬のお魚レシピです。

12月のレシピは「さわら」を使ったお料理です。

　切身の皮肌に張りがあり、斑紋がはっきりと浮き出ていて血合いが紅く硬く締まっているものが新鮮です。

　一般的に塩焼き、照焼き、西京焼き、から揚げ、ムニエルにしても美味しく食べられます。旬のさわらを是非ご賞味下さい。