常洋水産株式会社の旬のお魚レシピです。

5月のレシピは「マアジ」を使ったお料理です。

　マアジを選ぶ際は全体に黄色っぽい色をしており、目が澄んでいて、エラが鮮やかな紅色のものがよいです。

　新鮮なものはお刺身でいただけます。塩焼き、フライなどにしてもおすすめです。

　旬のマアジをぜひご賞味ください。