常洋水産株式会社の旬のお魚レシピです。

6月のレシピは「ケンサキイカ」を使ったお料理です。

ケンサキイカを選ぶ際は、色がまだ鮮やかな赤いもの、少し触った時に色が変わる状態だと新鮮な証です。

刺身も絶品ですが、焼いても身が硬くならないので、天ぷらや煮つけなどもおすすめです。

旬の「ケンサキイカ」をぜひご賞味ください。