8月の旬のお魚レシピ
常洋水産株式会社の旬のお魚レシピです。 8月のレシピは「ハモ」を使ったお料理です。 ハモは大きくなると皮が硬くなってしまうので、食べごろは６０～７０㎝ぐらいがよいでしょう。鱧は鮮度が落ちにくい魚ではあるが丸みがあって、体表が光っているようなもの選ぶとよいです。...
新着情報
- 7月30日
8月の旬のお魚は「ハモ」
みなさまこんにちは。 常洋水産株式会社の旬のお魚情報です。 8月の旬のお魚は「ハモ」です。 分類 ハモ科 旬の季節 6月～8月 産地 ハモの主な産地は長崎県、山口県、徳島県、愛媛県、和歌山県など西日本の温かい海水域が中心となっている。その中でも特に明石港や淡路島のハモは有名...
- 7月9日
7月の旬のお魚レシピ
常洋水産株式会社の旬のお魚レシピです。 7月のレシピは「キジハタ」を使ったお料理です。 血合いが少ないため、お刺身が一番のおすすめ。その他頭やカマを塩焼きにしたり、脂のりが非常によいので照焼きにしても美味しい。 体側の黄色い縦線が鮮やかで身に透明感のあるものが新鮮。...
- 7月9日
7月の旬のお魚は「ヒラマサ」
みなさまこんにちは。 常洋水産株式会社の旬のお魚情報です。 7月の旬のお魚は「ヒラマサ」です。 分類 スズキ目アジ科 旬の季節 6月～8月 産地 日本近海、朝鮮半島西岸、カルフォルニア、ブラジル沿岸など 特徴 〇体長は80㎝から1ｍくらい。大型のものは2ｍ近くまで成長するこ...
- 6月1日
6月の旬のお魚レシピ
常洋水産株式会社の旬のお魚レシピです。 6月のレシピは「キジハタ」を使ったお料理です。 キジハタを選ぶ際は、エラが鮮紅色で目が澄んでいるもの、魚体に張りがあるものが新鮮です。 新鮮なら刺身やあらいがおすすめ。このほか煮付け、冬にはちり鍋がおいしいです。...
- 5月27日
6月の旬のお魚は「キジハタ」
みなさまこんにちは。 常洋水産株式会社の旬のお魚情報です。 6月の旬のお魚は「キジハタ」です。 分類 ハタ科 旬の季節 6月～8月 産地 太平洋側は千葉県以南、日本海側は新潟以南の各地沿岸に分布 特徴 〇30㎝サイズが一般的であるが、稀に60㎝を超える大物もいる。...
- 5月9日
採用情報を更新しました。
こんにちは、常洋水産株式会社の採用情報のお知らせです。 新卒採用、中途採用、アルバイト、パートの採用情報を更新いたしました。 当社WEBサイトの採用情報ページを御覧ください。 皆様のご応募をお待ちしております。
- 5月9日
5月の旬のお魚レシピ
常洋水産株式会社の旬のお魚レシピです。 5月のレシピは「サクラマス」を使ったお料理です。 サクラマスを選ぶ際は、全体に艶と張りがあり、エラが鮮やかな朱色が新鮮な証です。体高が広いものが脂がのっています。 食べ方は、塩焼きやムニエル、フライなどがおすすめです。...
- 5月9日
5月の旬のお魚は「サクラマス」
みなさまこんにちは。 常洋水産株式会社の旬のお魚情報です。 5月の旬のお魚は「サクラマス」です。 分類 サケ目サケ科 旬の季節 春から初夏にかけて 産地 春から初夏にかけて岸から朝鮮半島、北海道などの北日本を中心に生息 特徴...
- 4月9日
4月の旬のお魚レシピ
常洋水産株式会社の旬のお魚レシピです。 4月のレシピは「ハマダイ」を使ったお料理です。 日本では、昔から、めでたい語呂合わせから慶事などによく使われ、需要の多い魚です。 ハマダイを選ぶ際は、目が澄んでおり、体色が鮮やかなもの、腹が硬く張っているものが新鮮です。...
- 4月9日
4月の旬のお魚は「ハマダイ」
みなさまこんにちは。 常洋水産株式会社の旬のお魚情報です。 4月の旬のお魚は「ハマダイ」です。 分類 スズキ目スズキ亜目フエダイ科 旬の季節 春から夏にかけて 産地 本州中部以南に生息し、沖縄、鹿児島、小笠原諸島など緯度の低い海域が主な産地になる 特徴...
- 3月9日
3月の旬のお魚レシピ
常洋水産株式会社の旬のお魚レシピです。 3月のレシピは「鯛」を使ったお料理です。 新鮮な鯛なら一番のおすすめは刺身です。 このほか、塩焼き、カルパッチョ、吸い物、煮付け、鯛めし、天ぷらなど様々な料理に適しています。 旬の鯛をぜひご賞味ください。
- 3月4日
3月の旬のお魚は「鯛」
みなさまこんにちは。 常洋水産株式会社の旬のお魚情報です。 3月の旬のお魚は「鯛」です。 分類 スズキ目タイ科 旬の季節 12月～4月 産地 分布域は、全世界の温帯及び熱帯水域。国内では、ほぼ全域に広く分布しており岸よりの岩礁地帯の海底を主な活動域にしている。 特徴...
- 2月11日
2月の旬のお魚レシピ
常洋水産株式会社の旬のお魚レシピです。 2月のレシピは「はたはた」を使ったお料理です。 「はたはた」は目が青く澄んでおり、体表にぬめりがあり、光沢のあるものが新鮮です。 韓国産は全体に大ぶりで黒っぽいので国産と簡単に区別できます。...
- 2月11日
2月の旬のお魚は「はたはた」
みなさまこんにちは。 常洋水産株式会社の旬のお魚情報です。 2月の旬のお魚は「はたはた」です。 分類 ハタハタ科 旬の季節 12月～2月 産地 日本近海では、太平洋側で宮城県以北から北海道全域、日本海側では一円に生息する。 特徴...
- 2022年1月1日
1月の旬のお魚レシピ
新年あけましておめでとうございます。 2022年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。 常洋水産株式会社の旬のお魚レシピです。 1月のレシピは「ヒラメ」を使ったお料理です。 全体にぬめりがあり、黒い側の体色に透明感と光沢があるもの鮮度良いです。...
- 2022年1月1日
1月の旬のお魚は「ヒラメ」
みなさま新年あけましておめでとうございます。 本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。 2022年度常洋水産株式会社の旬のお魚情報です。 1月の旬のお魚は「ヒラメ」です。 分類 ヒラメ科 旬の季節 10月～2月 産地 サンゴ礁域を除き、日本全国に生息する。北は千島、樺太、北海...
- 2021年12月12日
12月の旬のお魚レシピ
常洋水産株式会社の旬のお魚レシピです。 12月のレシピは「さわら」を使ったお料理です。 切身の皮肌に張りがあり、斑紋がはっきりと浮き出ていて血合いが紅く硬く締まっているものが新鮮です。 一般的に塩焼き、照焼き、西京焼き、から揚げ、ムニエルにしても美味しく食べられます。旬のさ...
- 2021年12月1日
12月の旬のお魚は「さわら」
みなさまこんにちは。 常洋水産株式会社の旬のお魚情報です。 12月の旬のお魚は「さわら」です。 分類 スズキ目サバ科 旬の季節 11月～3月 産地 北海道から九州～沖縄に至るまで全国の沿岸に分布し、特に瀬戸内海では多く水揚げされます。 特徴...
- 2021年11月6日
11月の旬のお魚レシピ
常洋水産株式会社の旬のお魚レシピです。 11月のレシピは「カワハギ」を使ったお料理です。 鮮度のよいものは皮をむき、3枚におろして薄造りに。フグに劣らぬ味と言われています。肝ととも和えにするのがおすすめです。 淡泊でくせの無い白身であるため、煮物、鍋、吸い物、フライなど様々...